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現地在住の人の言う事は間違いないのだ


シンチャオ!




ハノイに訪れたのは、
ここから次の国に飛行機で飛ぶため、というのが一番の目的だったのですが、
直前になって、楽しみが一つ増えました。






それはハノイ在住の日本人の方と会うこと!






その方はもともとの知り合いではなかったのですが、
なんと私が旅の準備段階から、ブログを読んでくださり、コメントを下さっていて、
Twitterでもフォローして頂いていた方。






東南アジアに住んでいる、とのことで、
私が今回、アジア旅を始めてすぐの時も、何かとアドバイスを下さり、
マレーシアのマラッカでは超ステキなカフェまで紹介してもらって。







その方が住んでいるのは、
実はハノイだったらしく、
私が、
サパに来た~
なんて、Twitterでつぶやいたら、
もしかしてハノイに来ますか?
とリプライ頂き。





なんとなんと、お会いさせてもらうことにーー!!!






こういうご縁っていうのもすごいよね。
アナログな時代の旅では絶対にできないこと。







その方とは、私がハノイ到着した日の夕方に、
ハノイ大教会の前で待ち合わせ。
Hanoi-59






私が数年前にハノイに来た時、
この教会の裏の宿に泊まったので、
めちゃくちゃ懐かしい~!!






で、パシャパシャと写真撮ってたら、
声を掛けられ、
無事にお会いすることができました!





やよいさん。





まずは、カフェでお茶しがてら。



やよいさんは私と同い年なのだけど、
ベトナムに住み始めて、6年?7年?
だそうで、
去年、同じくベトナム在住の日本人の方と結婚されたそうです。





同い年、同じ既婚、
更には旅好きで、行きたいと思ったら旦那さんが行かなくても一人で行ってしまう、
という。笑





共通項がかなり多く
そんなこともあって、ずっとブログも読んでくれていてたみたいで、
すごいんですよ、
あの国に行った時の…
みたいな話をすると、
あ、あれですね!と、すぐわかってもらえるっていう。笑






いやはや、めちゃくちゃ嬉しいことです。








で、この日は夕飯ご一緒しましょう、とのことだったのですが、
何を食べたいですか?と聞かれ…
なんか話の流れで、日本食でも、となり、
私もここ最近そんなに食べてないから、
日本食も悪くないなあと思っていたのだけれど。





けど、特に日本食に飢えてるわけでもなかったし、
いや、ここは、やっぱり現地在住の方オススメのベトナム料理を食べた方が良い気がする!
と思い直し。






あのーすみません、
ちなみに、ベトナム料理でオススメのお店とかはあるんですか?

と聞いたところ。




ベトナム風焼き鳥とかどうですか?
と。







もう、即決。笑
ぜひ、それで!♪( ´▽`)







というわけで、タクシーに乗って、連れて行って頂きました。




ビンミンというお店。
Hanoi-61






いきなり看板に日本語!?





と思いきや、
ここは日本人のベトナム料理研究家の人に紹介されて依頼、
日本人に一気に有名になり、
このお店の味付けに惚れ込んだとある日本人が、
頼み込んでタレのレシピを伝授してもらい、
東京にも同じお店があるのだそうです。





ガイドブックとかでも紹介されているらしく、
街の中心から少し離れているにもかかわらず、
沢山の日本人、欧米人、ベトナム人で溢れているお店でした。






でも、見た目は至って普通の屋台。





店先でおじちゃん炭焼きしてる。
Hanoi-74
Hanoi-71





やばいでしょやばいでしょ。
むきゃーー美味しそうすぎるよ!
ヨダレ止まりません。








オーダーは完全にやよいさんにお任せで、
最初に出てきたのがこれ。
Hanoi-62




もも肉!
超ボリューム満点です。




で、端っこを少しだけかじった瞬間。




!!!!!!




なにこれ、美味しすぎ!!!!








絶妙な塩加減と焼き具合。



外はパリッとしていて、
中はジューシー。




貪るように食べ尽くしました。笑







この手羽先も、漬け込んである甘ダレがめちゃくちゃ美味しくて。
うん、日本人の人が惚れ込んで頼み込んだのも納得。
Hanoi-65







そして、超革新的だったのが、これ。
Hanoi-63





何かわかりますか?










なんと、正解はフランスパン!!

Hanoi-76







フランスパンを潰して、
炭火で焼いて、
ハチミツが塗ってあるの。






これももう、激ウマ。
そして、ベトナムならでは。
フランスじゃ、パンをこんな食べ方に絶対しないからね。







あーもう大満足。
大満足すぎて、足バタバタさせたいくらいだよー!!






これは、ベトナムの超最高級のB級グルメに認定させて頂きます。









一通り満足したところで、
このあと、仕事あがりのやよいさんの旦那さまも、合流!



旅行会社に勤めていらっしゃる旦那さまも、
忙しいけど、美味しいもん食べられて幸せだ~
と、私もさっき食べたもも肉にかぶり付き、
やよいさんと私も再びフランスパンにかじりつき、笑
色んな話をしながら夜は更けていきました。



旅行会社に勤めていらっしゃるということで、
ベトナムの色んな情報も聞けたし、
やっぱり何よりも現地在住ならではの話とかもたくさん聞けて、
本当に楽しいひと時でした。




最後に、一枚写真を、
と、お店のおじちゃんにお願いしたら、
構えてるカメラの向きが明らかにおかしい。




で、見てみたらやっぱり。笑
Hanoi-77




お店のおじちゃん、超得意気に、
お店の看板も入れてやったからな!
と。笑





うん、ありがとう。
写真は微妙すぎるけど、めっちゃ良いおじちゃんでした。笑











そしてそして、この翌日も、
やよいさんはお昼は時間が空いてるとのことで、
あのー食べて欲しいフォーがあるんです
とご提案頂き、お言葉に甘えて、
またもやご飯連れていってもらうことに!!!






で、そのフォーがね。
やよいさん曰く、
フォーなんだけど、麺じゃないフォーなんです。むふふ。
とのこと。







麺じゃないフォー??






全く想像つかないけれど、
昨日の焼き鳥で、完全にやよいさんを信頼しきっている私は、
超楽しみにしながら連れていってもらいました。







ここもまた、ちょっと中心部から離れているところなので、タクシーで。




1人だったら絶対に辿り着かないであろう場所。
やっぱり現地在住の方が案内してもらうと、何倍も面白くなる。




そして、連れて来てもらったのが、
小さな路地沿いにある、これまた屋台ぽい場所。
Hanoi-104




ベトナム人で賑わってます。




何が出てくるんだろう、と、ドキドキしながら待っていると、
出てきたのはこれ。
Hanoi-103




生春巻き?



いやいや、フォーなんだそうです。






外側に巻いてあるのが、
なんと、麺状になる前のフォー。
これで、お肉と野菜、香草などを巻いてあって、
タレ付けていただく。





新しいー!めちゃ美味しい!!!







続いて出てきたのはこれ。
Hanoi-105





これは、なんとフォーの生地を揚げて、
その上にあんかけが乗っているという。





美味しくないわけがない!!





イメージとしては、中華料理のおこげのような感じ。
さくっという食感に、餡が絡んで、超美味。
フォーも米麺だから、もとはお米だしね。





隣りに座ってた大学生ぽいベトナム人の女の子たちが、
こっちみて、私が話しかけると照れたりして可愛いもんだから、
写真撮らせてもらった!
Hanoi-106




この子は一緒に写真まで撮りにきてくれて。
Hanoi-108




ベトナム人の女の子は可愛い。





超ローカルなお店で、
ベトナム人たちと楽しく、ご飯頂きました。
新しいし、面白いし、美味しいし、最高すぎるランチでした。







そんなこんなで、やよいさんとはお別れ。




そのあとに行くべきオススメのお店の情報もたくさん教えてもらい。







最後はなんと宿まで送って頂くというサービスまで…
見ず知らずの旅人に、ここまで良くしてもらって、
本当に恐縮しまくりです。






今回、中国からネパールに抜けることができてたら、
たぶんベトナムには行くことはなかったし、
やよいさんとお会いすることはなかった。






信頼できるパートナーがいて、でも自分のやりたい事には真っ直ぐに動いて、
(良いか悪いかは置いといて…笑)
っていう、人生の根っこの信念みたいなのが似ていて、
たくさん、色んなお話させてもらいました。





これもステキな旅のご縁。
出会えた事に感謝です。







やよいさん、楽しい時間を本当にありがとうございましたー!!!








さて。
街の中心に戻った私は引き続き、
街をプラプラとしながら写真撮って。
Hanoi-52
Hanoi-111
Hanoi-19






買い物はガマン。また次回、来た時の楽しみに取っておきます!







やよいさんオススメの白玉スイーツのお店はやってなくて残念だったけれど、
夜も、これまたやよいさんオススメのおこわのお店へ!




ホアンキエム湖北の旧市街にある、
ベトナム版おこわ屋さん。
Hanoi-121





ここも、地元民と外国人でごった返してる!



教えてもらうところはどこも大盛況なところばかりだなー。さすが。



おこわの上に乗せる具を選んで、オーダー。




豚肉をチョイスして、出てきたのはこれ。
Hanoi-123



お椀がちょっと小さめだったので、
足りるかな?と一瞬心配になるも、とんでもない。



おこわの上に、じゃがいもが載ってて、更に具が乗ってる。
おこわの米密度、半端じゃないからね。
しかも、じゃがいも。

超ボリュームたっぷり。




これまた、一口食べて、
むきゃー!ってなりました。笑
美味しすぎ。
Hanoi-124




オニオンチップ、見えますか?
これが、味の決め手。
オニオンチップの入ってる料理って、なんでこんなにポイント高いんだろ。



アイスランドで食べたホットドッグもそうだったな。笑





今回紹介したご飯たちは、
どれもこれも、飲み物入れて、
50,000ドン(約200円)~70,000ドン(約280円)程度。



コスパ高すぎでしょ?
最高すぎるでしょ?






わたし、今日何回、美味しい!って言ったかな。笑





もうこれはあれですね、
帰国する頃にはかなり肥えてること間違いなし。




旦那さん、ゴメン!








そしてこの日は、ご飯後に、
ハノイ名物の水上人形劇も見に行きました。
Hanoi-161






前回、ハノイに来た時、見ようと思ったらチケット売り切れで見れなかったのをふと思い出し。






意外と評判のいいこの水上人形劇、
せっかくだから見てみようかなーと、
この日の朝一でチケットオフィスに行ってみたら、
この日一番最後の回だけチケットが余っていました。
Hanoi-144





この水上人形劇は、ベトナムの文化や風習を、
音楽に合わせて人形劇で表現するというもの。







人形は水上で動くんだけど、
どうやって動かしてるんだろー?
って思ったら、
最後に演者さんたちが登場。
Hanoi-150





ふつーに、水に浸かりながらやってたんだ。笑
Hanoi-157







ショー自体は45分程度なんだけれど、
これが長くもなく、短くもなく、
テンポ良く進んでいく人形劇と、
ベトナム音楽、とても興味深く観ることができました。









これにて、短いけどベトナム編は終了。




チベットツアーに行けず、
急遽行くことにした、今回のベトナム北部の旅。




ベトナムは2回目だったけれど、
前回のリベンジもできたし、
やよいさんのお陰で、
更にディープなベトナムのご飯をこれでもかってくらい楽しめたし、
大大大満足。




やっぱり、ベトナム大好きです。
Hanoi-125





いつかまた、必ず来ます!









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Private :

No title

初めまして!!
以前から楽しくブログ読まさせていただいております(´∀`)!!
今回のベトナム料理が食べた過ぎてコメントしてしまいました 笑
あたしも是非この焼き鳥屋さん行きたいと思います!!

No title

こんにちは。
世界一周に興味があって、いろいろ検索していたら、辿り着きました。
これからも読ませてください!
よろしくお願いします!

No title

どうもですー
ハノイB級グルメ、楽しんでもらえたようで、良かったです!私もお会いできて本当に嬉しかったです。
焼き鳥の写真がきれいでびっくりしました。いつもと違うお店みたい。あ、ビンミンは日本にもできたってお話ししましたが、こちらです↓
http://binhminh-tokyo.com/

またぜひ機会があれば、ベトナムへお越しください。ベトナム国内であればどこでも、私会いに行っちゃうかもwまた日本か、世界のどこかでお会いしましょう!
うん、とりあえず日本で、かな。

makiさん

コメントありがとうございます!
そしてそして、以前から読んで頂いて、ありがとうございます。
私も今見返して、美味しそうすぎる…と思ってしまってます。笑
makiさんも世界一周に行かれるご予定なんですね(^^)
ぜひ、ベトナムにいかれた際はチェックしてみてください!

そうさん

ありがとうございます!
旅がもう残りあとわずかー!なのですが、
ぜひぜひ最後までよろしくおねがいしますm(_ _)m

hachiheoさん

やよいさーーーーん!!
その節は本当に本当にありがとうございました!!
ビンミンの東京店を調べねばと思っていたら!
なんとリンクまで載せて頂きありがとうございますm(_ _)m
帰ったら、そっこーで行ってしまうかも。笑
あの味が忘れられない〜!
旦那様にもよろしくお伝えくださいね。
ベトナムにはまた必ず行きます。その前に日本だと思いますが、またお会いできるの楽しみにしていますね!
プロフィール

saori

Author:saori
1983年6月生まれ。
2010年9月に結婚。

のらりくらりと紆余曲折を経て、
会計士として4年間勤めた職場を2011年末で退職。

旅行中毒。
音楽大好き。
映画大好き。

思い立ったら実行しないと気が済まない性格が災いし、
夢のまた夢だった世界一周を本気で叶えることにしちゃいました。

2012年1月から、東周りでの世界一周、スタートしました!

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